。用相片寫生活。

暨昨天的飛碟造型鮮蝦水餃之後，今天再來po一篇~~

用包水餃剩餘的內餡，我拿來做月亮蝦餅

內餡已經是調味好的，我又再切了蔥花下去~~若是再加入茡齊的話，口感會更好~~^^

看得到蝦仁嗎??要跟內餡剁在一起混合均勻...

材料:

蝦仁約20顆、絞肉半斤、茡齊數顆、蔥花、

調味:

五香粉少許、胡椒粉、鹽少許、鮮雞精粉少許、醬油一丁丁、

作法:

因為我是用多餘的餡料來做的~~所以水餃皮就可以了，

自已桿皮實在太費力了>"<...

1、將以上材料切成末狀後，可以拌入一點點太白粉，讓材料均勻的混合在一起

2、攤一張水餃皮當底，然後將餡料平舖在水餃皮上~~

3、接著再拿出一張水餃皮蓋上去，水餃皮邊緣沾一點水之後，

將二片餅皮捏在一起;然後壓一壓拍一拍~~拍成像小餅那樣的感覺...

我還在餅皮上面用叉子插了幾個氣孔~~這樣在煎的過程中，

鍋裡的熱氣就會透過氣孔滲到裡面，這樣不用太多油也能煎出好吃的蝦餅~~

也是很可愛，而且沒浪費多剩下的食材~~

一定要再利用才行!!

我星期日中午前做好，中午就煎二片來吃~~

還真的不錯吃耶!!也是出乎我意料之外^^，

看看內餡也是相當飽滿紮實的!!我想...真的再加入茡齊的話，口感一定更讚!!

我~~假日卯起來玩料理，通常假日都是我上菜市場的時間!!

我就會買完我想買的食材、蔬菜之後，逛逛有什麼新鮮貨

或是以前從未料理過的食材，若是覺得自已有能力可以煮、可以變化

我就會買下它，開始回家試做~~^^

當然，要有鐵胃囉~~因為不一定會成功，不一定是自已想要的口味(感)

不過，通常成功率達80%↑，還算蠻好的...

這次，家裡有土司又買有香蕉~~我就拿來做成香蕉派~~

NG版的~~^^，真正講究的香蕉派是香蕉要去蜜的!!派皮也要做過!!

不是我這種便宜偷呷步啦~~^^"，不過我提供的方法真的超簡單~~

只要有食材、烤箱，跟不怕試驗的鐵胃，還有一顆真誠的心(用來感動食材用的)

材料:

香蕉一根、土司(選用厚片的會好一點)、蜂蜜二湯匙(鐵湯匙那種)、

作法:

香蕉切成片狀約0.5cm厚~~拿出烤盤來，將厚片土司放在烤盤內~~

土司先放下去後，上面平均舖滿香蕉片~~然後均勻淋上蜂蜜就可以了!!

其實這樣就可以吃了~~不過烤過後，土司會酥酥的又香~~

蜂蜜更會融入土司裡~~然後香蕉也會有點軟軟QQ的~~

烤好變這樣~~因為我家是小烤箱而已，所以時間控制有點拿捏不到>"<...

整個烤的時間約8分鐘左右就可以了!!很好玩...XDD也好好吃~

尤其我是用那特級龍眼蜜下去做的耶~~能不好吃嗎!!

星期日下午，又吃了一片土司~~真的是飽的可以!!

真的是香酥脆~~~不過放心，因為香蕉遇熱了，有點被催熟跟氧化的感覺

所以烤了之後，產生了黑黑的現像~~

這個，我也不曉得要怎麼避免??

不過依然好吃，不影響口感~~

最近卯起來做吃的!!

怎麼部落格都是吃的啊@_@，果然跟人很像~~什麼人配什麼部落格>"<

最近我真的太少出遊了~~要省一點，我們家的500小D還沒有真正發揮功能...

期待下一篇是分享遊記~"~...