。用相片寫生活。

中午，作了一道算是點心的菜點!!用香菜作成的，口味清香爽口!!我取名叫:香菜盒子

製作方法很簡單，人人都會的!!馬上上傳來看看吧!!獻醜了~"~

因為我的相機沒電了，上傳到一半，所以後半段還有完成的照片!!晚上再放~~哈哈

1、準備香菜一把(菜全是自已家種的^^)，多一點沒關係!!因為就是要吃香菜!!

把香菜跟九層塔切成約莫二、三公分的長短，放好備用。

2、九層塔少許，因為夠香了!!所以不用多，大概三~五朵。

3、蛋一顆(蛋也是自家養的)，麵粉五湯匙(一般常用的鐵湯匙即可)。調成麵糊，水慢慢一點點的加!!

自行判斷，覺得不夠就加一點麵粉!!麵粉低筋的就可以了!!

大概調成這樣!!有點稀又不會太稀，但是要稠稠的!!這樣下鍋才會成形!!否則水加太多了，它會散掉!!

4、水、鹽少許、楜椒粉少許、(簡單的調味就好了)，因為另外會有醬料沾喔!!

炸至七分時，開大火把油逼出來!!同時作最後上色的動作，可以用鍋鏟感覺，外皮酥酥的!!變成金黃色

本來是中小火，已經慢慢上色時轉為中火!!炸到七八分熟開始!!轉大火逼油及上色囉~~

炸得有點焦，不過還是很好吃!!一點也不影響口感喔!!但是要趁熱吃才好吃...

搭配這個醬汁就很夠味了!!一定要趁熱吃喔...冷掉就變得硬硬，除非你要再過一次水再下鍋炸囉

看看這個切面吧!!外酥內軟的...真的很讚，而且咬下的每一口都有香菜的菜根香...

就可以將香菜盒子撈起囉!!酥脆可口又好吃!!重點真的不會油，喜歡的朋友可以加紅蘿蔔絲下去一起作。

喜歡下廚房的水水朋友們，可以試試看喔!!整個過程約10~15分鐘即可。

稍候更多照片，等相機充好電再上傳吧!!