。用相片寫生活。

連續好幾天都po有關吃的題材，讓人家覺得我好像很會吃一樣>"

我不要讓大家有這個觀感~~

所以我要成為多才多藝的多角化人妻!!

除了出得了廳堂、進得了廚房、還要增加知識~~學習拍照(攝影)

這樣才不枉費我的人生!!

又要分享吃的東西了~"~(怎麼跳脫不開吃吃吃啊~~)

滷物

本來我想要做滷肉飯的滷肉，但我絞肉買太少;又拿去包水餃

這幾天也沒上菜市場，所以沒有絞肉可以使用~~

不過有買了油豆腐、板豆腐、跟肉塊一起滷~~很可惜的是

這次沒有貢丸、沒有海帶、沒有雞蛋、非常簡單的滷物!!

而且是萬用滷汁，我沒有做的太死鹹，所以可以拿來泡飯...

那個板豆腐，我昨天晚上就是吃這個吃到飽的~~

白飯一碗加上幾塊板豆腐再加二塊油豆腐，飯後再來一顆芭樂~~

整個也是滿滿的飽足感...

材料:

五花肉塊 / 蒜頭 / 辣椒 / 板豆腐 / 油豆腐/ 貢丸 / 海帶

舉凡你覺得可以放在滷汁裡的食材都可以

調味料:

醬油 / 五香粉 / 或是滷包也可以 / 米酒一點點 / 紅糖或是二砂(上色)

這樣也可以中和醬油的鹹味...

作法:

蒜頭拍碎後不用切成末狀，直接入鍋先炒出香味~~開中小火

接著加入辣椒二支，加入肉塊一起拌炒~~

炒到肉塊表面有熟度一點點焦香味後，加油醬油、五香粉、米酒少許、

拌炒至肉塊上色後，加入油豆腐、貢丸…你想放的食材

拌一拌，接著加入約三碗的水(要大約蓋過食材)、此時開中大火

讓它烹煮到滾熟~~再倒至比較深的鍋子繼續開中小火慢慢的滷!!

所以，滷好之後，放著讓它涼~~要冰冰箱的話，記得滷物的溫度要降下來再冰

不然你溫溫或是還沒有降溫再冰的話，食材比較容易壞!!

就這樣，星期二的便當菜就帶了滷物跟炒個青菜雞卷就可以了~~^^

非常簡單，滷一鍋我可以放個幾天冰著都能吃~~

這樣上中班的老公(晚上11點下班)，回來他若肚子餓的話

熱了就可以配飯吃~~

這星期老公上中班的關係，所以晚上回家煮便當菜的同時，

我都會留一些給他下班回來吃!!在電鍋保溫著~~

就這樣，昨天晚上讓他吃黯然銷魂飯~~

除了白飯上的蛋包之外，另放二塊油豆腐~~

下層還有雞卷數個配上芹菜一堆!!整個也是營養飽足感滿分...

有沒有像食神的菜色呀!!挺好玩的~~

另外再附上幾張，假日自已開車去海邊拍的一些小景~~

雖然不怎麼樣，但感覺好像也挺有fu的~~^^

約莫四點去的，太陽還有點大~~果然單眼拍出來的

連陽光都比較聚焦看得出光芒~~退潮耶

要不是我害怕車子停在海濱邊，不然我真想下海去撿貝殼...

海邊旁的堤岸邊，常常看到這些蚵殼在這裡~~

都是漁人捕魚後，或是來挖野生的蚵仔而留下的...

很多白色的寶石，也為平淡無奇的海岸線增添別種趣味~~

我倒覺得這個拍起來也蠻美的，可是我的意境構圖不好>"

看見漁人灑網捕漁嗎??

這個季節，好像是可以捕一些類似沙丁魚的小魚群~~

很多咧~~夫家的阿公阿嬤他們的親朋好友有去捕來玩!!

也是捕好多喔~~之前的辣小魚乾

也是用這種小魚做成的~~^^，吃起來有點沙沙的不過沒關係

可別小看這種魚類，它們可是鈣質豐富滿點的魚類呢!!!

旁邊的海岸上，還有其他幾位的阿婆在挖牧蠣...

真的很海味~~

我們這種離海邊很近的小村庄真的很好玩，想去海邊的話不用跑遠!!

靠海就是有這個還不錯的好處!!

尤其是一個人想散心跟靜靜的拍照時...

跟大家分享囉!!(我詞窮了)