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這道料理是因為小黃瓜太多了,想說拿來煮掉~~
因為有吃過加入甜不辣(魚板)的作法,自已也來做看看~~
這道料理可以吃到小黃瓜還保有的清脆口感呢!!
材料:
小黃瓜二條斜切片狀、蒜頭2辨拍碎、魚板一小碗(約2兩)、水少許;
調味料:醬油、鹽巴、糖各少許、
作法:
先下鍋爆香蒜頭之後,接著加入魚板去炒到有點焦焦的感覺;
再加入黃瓜一起炒,待炒軟之後;加入一點的鹽巴及醬油調味、拌炒後;加一點水中和一下。
我會再加一點點的糖去調味,更能提出黃瓜的香味。
小黃瓜整條洗乾淨,我會拿著吃;沾一點點的砂糖一起吃很讚耶~~
先把魚板炒出香味、蒜頭也有爆香到之後;再加入小黃瓜一起炒。
魚板(甜不辣)本身沒什麼味道呀~~所以才會加一點點的醬油去作調味,讓它吃進味道去
這個比較乾爽一點,也可以拿來帶便當...
黃瓜還有脆脆的口感,很好吃咧;最好是搭著一起吃~~再扒一口飯來配,真的很滿足。
這個也是非常簡單的小料理,大家一定都會的;跟大家分享^^
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