最近都是午候雷陣雨，加上休假時數愈來愈少了
不敢再亂請假 XD...現在假要省著用~~
連帶的想要在非假日出遊的話可能會有點拼~~
所以最近拼命的煮吃的來頂一下部落格的文章...^^y
幾篇灶咖文先頂著用啦~~
又要跟大家分享一道隨便亂煮的料理，沒想到出奇的好吃..
菜名又是隨便亂取的，叫: 蔥爆牛肉燴杏菇
材料:
牛肉絲(或是牛肉自已切成條狀也可)、蔥段、蒜頭2~3顆拍碎、杏鮑菇二支、
調味料:
醬油、鹽少許、水
作法:
1、先將牛肉醃入味這樣吃起來比較有味道。(醬油、米酒、蒜頭、胡椒粉)。
2、將蔥段、杏鮑菇切成等同大小條狀備用。
3、起油鍋先將牛肉爆香約五分熟之後，接著加入蔥段、杏鮑菇拌炒爆香;
再加入調味料:醬油、鹽少許、水
(牛肉也有先醃過了，調味料請斟酌加入;若是調味有出入適量加一點糖中和一下)
4、將所有食材充分拌炒入味，因為杏鮑菇也會出水然後又再加水，
可以等水稍微收乾一點之後，就可以起鍋盛盤了。
非常簡單又不花時間又不浪費瓦斯的一道料理~~^^
後來我把杏鮑菇又對半切成條狀，配合牛肉絲的大小
牛肉絲醃過之後有入味比較好吃~~不然沒有醃的話覺得生生的沒有味道說!!
加入醬油、水跟少許的糖之後，把這些醬汁收乾;牛肉條跟杏鮑菇都會吸附這些醬汁~~變得好吃。
個人覺得連杏鮑菇吸附了滿滿的醬汁都好好吃喔~~
是一道很下飯的菜，因為牛肉也有醃過;所以更有味道
噹啦~~帶便當囉!!今天(0629)中午就有吃這個~~還帶了一道訂婚宴的菜色(根本沒什麼人夾)
常常把冰箱一些剩下一二支、少許的食材下去再做變化的料理~~不要浪費是我的重點!!
反正煮一煮吃下去都一樣啦~~^^"
很久沒煮湯類的料理了~~最近接收了不少南瓜，改天來做道湯品好了!!
牛肉條也爆炒的軟嫩沒有太過老硬~~跟蔥段、杏鮑菇搭著吃;滋味很讚~~
雖然進入夏天的氣候吃東西讓人覺得沒啥胃口~~不過也是要盡量變化出不同以往的料理~~
還好貴哥也吃的習慣~~^^"，這陣子綠竹筍、龍眼蜜、蜂蜜、南瓜、長豆都出來了~~
有很多可以變化又吃的健康的料理，有機會再跟大家分享~~
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