。用相片寫生活。

繼這幾天小廚娘上身之後，昨天晚上又做了一道簡單的麵料理

現學現賣~~

跟媽咪拿滷好的三圈豬腳回來，只是加以變化成為了-豬腳麵線-

很簡單方便，一下子就可以完成了吃飽飽的簡單料理...

若豬腳不是自已滷的話那省掉很多料理上的時間~~

所以這次用偷機一點的方式~~^^"，不然要我滷豬腳的話;

可能要一些時間才能完成~~

豬腳已經被媽媽滷得黑金黑金(台)的!!但一點也不死鹹，用電鍋先蒸熱之後

麵線燙好，換一次水就可以盛盤了!!

麵線燙至八分熟後撈起備用~~

再用電鍋蒸好、熱好的豬腳汁淋在上面用油蔥酥拌均...

把燙好的麵線先用油蔥酥拌一拌~~加一點點香油才拌的開~~

灑點蔥花上去就可以吃了~~^^

非常簡單的一道麵料理，不用花費什麼時間...

麵線是用金門手工麵線，因為是麵線的關係;

所以在下水燙的時間不需要太久，雖然麵線頗Q的...但煮久了會糊掉

而沒有麵線的口感跟Q度了!!

燙至八分熟再加上豬腳肉汁跟油蔥酥拌開後就可以了...

貴哥可是吃了二球的麵線呢!!他也覺得好吃...^^

吃飽飽才有精神上夜班呀~~

辛苦你了，老公...