又到了分享吃喝的時候了，之前遊記太多篇;要用幾篇吃的來平衡一下~~^^"
話說這幾天都有煮來吃，貴哥上夜班需要體力跟精神
所以吃米飯對他來說再好不過了，也比較吃得飽~~
前天吃的鮮蝦料理貴哥說到公司不用二個小時就餓了~"~...
那就只好還是煮米飯料理比較好!!
之前是玩~玩~玩，現在都是吃、吃、吃...
0519晚餐的菜色有:時蔬三鮮(搭配肉絲、菇菇、媽媽種的小黃瓜、胡蘿蔔切絲)、煎蔥蛋、煎肉片
就這樣，貴哥嗜吃白飯;加上工作的關係，所以吃白飯飽足感比較夠，而且也比較有體力。
煎肉片:
這個小料理也常常出現在我家...就肉片切個一公分的厚度，要軟嫩的話就打一顆蛋下去。
我是直接醃。就用:醬油、蒜頭數顆拍碎、香油、米酒各一滴滴、黑胡椒粉
(我都用那罐百搭的七味香料粉)、
醃個10~20分鐘，看你何時要煮來吃;醃的久當然愈入味愈香，然後開中火先煎至二面焦黃有熟度
再開中火逼個油脂之後就可以盛盤食用了。
都是一些非常簡單又家常的料理啦，煮了隨便吃也帶便當...^^";跟大家分享囉!!
時蔬三鮮:
些許肉絲先用醬油、香油少許、胡椒粉先醃一下備用。蒜頭2~3顆拍碎一起醃入。
把小黃瓜斜刀切成片狀、胡蘿切成小條狀或片狀備用。香菇洗淨備用。太大朵請對切。
起油鍋中小火先加入蒜頭爆香再加肉絲，接著加入香菇、胡蘿蔔絲、小黃瓜、等食材;
開中大火快速的拌炒，加入些許鹽、黑胡椒粉調味後就可以起鍋了。
小黃瓜涼拌居多，這個拿來熱炒也很好吃~~雖然小黃瓜、胡蘿蔔、香菇都會出水
但熱炒也是要加一點點少許的水下去，才會讓食材比較快熟透~~
待調味跟水份被蒸發後收乾醬汁就可以盛盤了...
煎蔥蛋:
雞蛋約3顆，蔥切成蔥珠備用，雞蛋打入碗中加入蔥花跟少許鹽調味;均勻的攪拌之後
起油鍋中火加入拌好的蛋液二面煎至八分熟即可。因為起鍋後還有餘溫在，
所以蛋不用煎的太熟，不然會老掉;八分熟的口感剛好還帶點軟嫩。
上星期日滷的豬皮，整個就是QQ;不管是冰冰的吃，還是熱過再吃都很讚
這次滷的沒有太軟爛，還帶有QQ的口感，但又不是硬到難咬;拿回家給爸媽吃，爸媽也說讚~~(開心)
0520中午要吃的便當喔~~(話說今天是某人就職二周年的日子耶，希望他愈來愈好;能勤政愛民)
貴哥吃的滿足剛好休息一下換個制服就去上班了~~^^y;(杯盤狼籍啊~~)
0520的中餐...飯帶的少一點，菜帶多一點~~
每個星期固定的回診拿藥，上星期體重有點停滯的感覺;可能是生理期也快來了，
整個人有水腫的現象...我的作法是:晚餐幾乎不吃，或者我會吃個肉片有熱量的米飯一些些
然後下班之前的半個小時，我去繞整個縣府(只有大而已);走個10圈剛好下班...
so...這星期回去再看有沒有瘦一些些，雖然是慢慢瘦;但有控制跟調整體質，
我想慢慢還是看得到成果的!!加油~~
附一張今天早上開車時等紅燈拍的照片~~(前擋有點髒~~哈哈)
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