。用相片寫生活。

昨天有賢慧一下，想說讓辛苦的老公吃一些營養點的~~結果我煮好沒多久電話就來了

老公:老婆，公司廠商那邊設備有問題;今天不回家了 = ="

阿熙:那晚一點狀況排除有可能就會回來嗎?

老公:我回不去了...= = Orz 

阿熙: = =凸 喔~ bye bye...。就這樣，打包一份給他隔天回家中午吃。來分享一下作法~~

材料:雞柳條一盒、蔥珠少許、黑或白芝麻少許、

糖醋醬作法:蕃茄醬半杯、醬油半杯、白醋半杯、太白粉二~三湯匙、砂糖一湯匙、水一杯、蒜末;

拌均調開即可。

我所謂的杯量是用塑膠量米杯喔。湯匙就是一般的鐵湯匙。

雞丁粉皮作法:低筋麵粉及地瓜份各半個量米杯，鹽巴少許、全蛋一顆、拌均後下鍋去油炸雞丁。

可以適量的加一點點水...和雞丁混合拌均摔打後去油炸約八分熟。

作法:

1、雞丁先用一點醬油、胡椒粉、米酒、五香粉、太白粉各少許醃約10分鐘;接著連同調好的糖醋醬備用。

2、起油鍋先炸一下雞丁成型後約7分熟撈起備用;接著就煮一下糖醋醬汁;

3、待醬汁燒出酸香味之後，加入炸過的雞丁做拌炒到沾附上糖醋醬汁;

最後灑一點芝麻及蔥珠配色即可。

炸好的雞丁先放一旁，先加熱一下糖醋醬汁;接著再倒入雞丁做拌炒;

若是用淋醬的話，怕雞丁沾附不均勻啦;所以就直接下鍋去拌一拌。

完成了。好香喔~~那個糖醋的香氣，讓人胃口大開;剌激味蕾呢!!

雖然已經裏上一層糖醋醬汁，不過還是吃得到雞丁微微的酥脆感。

雞丁切的剛好一口大小，加入糖醋的口味拌著飯吃;滋味真是不錯...

因為這次白醋送出，我用蘋果醋代替;雖然酸味沒有白醋那樣強烈...所以也有多加一點點

這樣吃起來，除了醋的酸味之外;也多了一些蕃茄醬的酸甜味...

好吃、好吃~~雖然帶便當挺怪的，可是好吃啦!!

好吃，改天再做來吃~~大家都會的...