吃了三天的便當，雖然白米飯帶的很少;可以就覺得吃的好膩
想要來點清爽的東西~~而且冰箱裡面有半顆的西生菜(蘿蔓心)
這個菜類的拿來做清炒覺得好怪喔，我個人覺得不是太好吃 = ="
所以就多買了一盒草蝦仁來搭配做成生菜蝦鬆好了!! 這個，應該算無油煙料理吧
因為炒個蝦鬆不用五分鐘，也沒放多少油(重點是這像沙拉一樣，是要清爽的!!)
除了蝦鬆，還做了三杯雞、跟青椒炒雞絲; 三杯雞可以參考之前的文章喔~~
材料:
蝦仁市售一盒(用半盒就夠了)、西生菜加一點鹽泡著去青、香菇數朵、蒜頭數顆、茡薺數顆
(若是沒有茡薺的話，可以用市售的洋芋片來代替)
調味料:
鹽巴少許、醬油少許、胡椒粉少許、
作法:
1、把西生菜泡著鹽巴水放一下備用，將香菇泡軟後切成小丁狀、茡薺也是切成小丁狀備用
2、草蝦仁用鹽巴抓一抓再用水沖洗乾淨後，蒜頭拍碎下鍋炒香
3、接著加入香菇丁、茡薺丁一起下鍋去拌炒差不多五分熟後;加入蝦仁丁一起炒
4、調味料鹽少許、再加一點點的醬油增加香氣;拌一拌後起鍋前加一點胡椒粉就可以了。
註:我是後來覺得要再增加口感，就捏了幾片洋芋碎片下去;市售的任何一種洋芋片都可以做喔!!
炒好的蝦鬆可以放涼一點再放進西生菜裡~~我已經盡量維持西生菜的外觀了
可是那個捲曲的葉片真的很難成一個碗狀的型...= ="，不過用手拿著吃時稍微捲包起來的話
一口吃下去，好好吃喔>"< (我今天晚上還要做給貴哥吃)
因為這些昨天晚上做的這七個全被我吃掉了~~哈哈哈...
西生菜很脆、洗的很乾淨~~做沙拉的食物就是要注意衛生問題!!
尤其又是自已要吃的，更是會注意!!
怎麼說呢?? 就是好好吃喔>"<...我個人覺得調味可以稍微下重一點點~~
因為包著外面的生菜吃呀，就覺得太生了;口味重一點的話，可以蓋過不敢吃生菜那種菜味的感覺...
加入茡薺跟洋芋碎片的口感更是加分!!脆脆的生菜加上很有口感的蝦鬆~~
這個真的會一個接一個吃!!
另外，最近要換季了~~趁國民服飾新出的一些衣服;尺寸還很齊全的時候
跟同事合了二件衣服，買給貴哥~~3件699元呀;實在是賺到~~而且衣服的質感不錯!!
買了一件名稱叫夕陽黃 的猴子賽車手上衣，會買這件是因為貴哥屬猴~~
而且他不排斥很鮮豔的衣服，倒是我;他常說我穿的很黑、很沉...
(沒辦法啊，看穿黑一點會不會看起來瘦一點XD)
可別以為很大一件，因為人是圓身的呀;整個給貴哥穿在身上撐開來的樣子~~很帥^^"
不過就是袖子長了點，但也還好;而且厚度適中，適合初秋或是冬天時穿，再搭個外套就很讚了...
就這樣啦~~一些生活的分享!! 蝦鬆真的很方便做，若是西生菜不好撕成一片的話
因為有些是二片黏在一起呀，那你就二片一起夾著吃;這樣吃到青菜的機會也比較多~~
加上貴哥的工作關係，就已經吃的很糟了;我都嘛是煮晚餐的時候，青菜類的多煮一些給他吃啦...
這個蝦鬆又不是說很多肉類的食材，蝦肉增加免疫力呀，香菇也會增加口感跟飽足感的~~
吃了七個真的大滿足啦...^^y，跟大家分享喔!!
還有前二天的料理:
青椒炒蛋:
把青椒去內囊之後斜刀切成約一公分絲狀備用，其實把蒂頭摘掉就很乾淨了
因為裡面的籽籽很少~~^^。打2~3顆蛋加一點鹽下去打散它;要拍幾顆蒜頭也可以。
先將青椒、蒜頭下鍋去炒出香味之後，接著再將拌好的蛋液也下鍋一起去拌炒即可。
因為青椒是切絲的關係，所以下鍋先去炒之後很快就炒軟了!!加上蛋也很快就熟了~~
所以這道菜大概也是幾分鐘就可以起鍋的說!!
因為蛋液裡面也有加一點鹽調味了!! 所以再調味的話口味不要下的太重~~
其實這樣子吃，青椒的口感很爽脆的說~~有些人不愛吃，可能是因為它的味道比較重
蔥炒丸子:
家裡冰箱有剩下幾顆丸子除了拿來煮湯之外，也可以用炒的方式來帶飯~~
稍微炒的鹹香一點帶便當很夠味的!!
蔥切成段備用，貢丸啦、魚丸啦、花枝丸也可以拿來切片後先下鍋去煎到微焦~~
接著加入蒜頭末少許一起爆炒;最後加入蔥段爆香~~加一點醬油、水再炒一下就很棒了!! ^^
冬瓜仔肉:
媽媽醃的冬瓜拿出二塊來，切成小丁狀備用;豬絞肉半斤先爆香去油脂之後
加入蒜頭一起炒比較能去油膩，炒到差不多之後再加入切好的醃冬瓜拌一拌;
加水、加點醬油、糖;最後進電鍋去蒸就可以了。這個也是超下飯的
有這一道就可以吃個二碗飯了...^^
跟大家胡亂分享這二天的吃吃喝喝囉~~^^，都是非常簡單不花費太多時間就能做好的料理喔!!
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