。用相片寫生活。

這幾天身體不舒服(生理期)還是要強顏歡笑、工作，但還是要煮~~所以我說我沒懷孕嘛 XD

既然不舒服就沒有遊記了，只好用料理文來獻醜、分享一下;頂著先...

0810這天，我也領薪水了~~剛好家裡也沒什麼食材，就去全聯補貨

現在全聯有很多都改成是生鮮超市了，而且常常會特價;省錢人妻怎麼可以放過特價時段~~

買了好多食材回家，好開心;看看這些生活用品、食材;大家猜猜我花了多少錢??

這些夠我吃一個星期喔...^^，當然新鮮度也很重要喔~~省特價的同時，也要注意保存期限。 

這篇跟大家分享新的菜色，我又偷看別人的網誌;想想不難就來做做~~

既然我都會了，那大家一定也會的!!   牛肉金針菇捲

材料:

市售牛肉片一盒(視人數而做)、金針菇一包、蔥段(可用可不用)、

調味料:

醃牛肉片:醬油、蒜頭數顆、米酒少許、胡椒粉。因為是薄片，所以醃個5分鐘就ok了。

作法:

1、先將金針菇洗乾淨切除底部髒髒的部份，但是不要切散掉。

2、醃好的牛肉片備用，醃的醬汁可以留著;待會做淋醬。

3、金針菇可以先用滾水燙軟(或是不燙也可以)、

4、把醃好的牛肉片攤平後，取適量的金針菇包入牛肉片內;然後捲起

5、下鍋加一點點油煎至微焦即可，因為是薄片;所以料理的時間也不用太久;金針菇有軟就可以了。

醬汁:

醃過牛肉的醬油加蒜頭香跟些許的胡椒粉，放入鍋中，加入半杯(量米的塑膠杯)的水;一點點糖

拌煮一點，煮到有點微微收乾的感覺，最後淋在牛肉捲上即可。

淋醬有二種方式，一種是直接煎好的牛肉捲就把醬汁加入一起煮;

或是將煎好的牛肉捲盛起後，把醬汁淋上去即可。

牛肉片要先醃一下~~因為是薄片，所以也不用醃太久...

金針菇可燙可以燙，但是要洗乾淨喔~~

煎好就變這樣了，我再淋上醬汁~~這個不是牛肉汁喔 XD(應該也是有一些牛肉汁啦)

整個帶便當菜就非常夠味、好吃!!當然，把牛肉片改成是培根片也可以的...

吃起來有金針菇爽脆的口感在口中化開，搭著牛肉片一起咬...滋味超讚!!

貴哥現在都是正常班了，都加班到晚上九點下班~~

我都會留一碗便當菜給他吃，這些菜色他都有吃到喔...

還好他覺得不錯吃(他很挑的說!!)，雖然變來變去就是這幾道料理...

不過好加在偷看別人的網誌還能偷學一些新的菜色跟大家分享也不錯!!  ^^