。用相片寫生活。

說到這家蔥抓餅，一直找不到機會去拍照;

原因是怕照片的事會被店家拒絕，沒想到大方的答應我拍~~^^

這家蔥抓餅最早是同事請我吃的，

第一次吃到層次感那麼豐富的蔥抓餅，真的好讓人回味喔~~

最近的二個月，我吃了三次;一次是自已買回去給爸媽吃，一次是給貴哥送下午茶

一次是我生日時請同事們吃~~再來就是今天當晚餐，整個飽到捧肚了...

店名叫:原湘手工蔥抓餅，真的是手工喔~~超抓的

應該要叫蔥抓抓餅了XDD

位置是在新竹縣竹北市莊敬三路78號，在靠近十興國小的後門口

是在轉角處唷~~旁邊有一家水果攤...

如果要從竹北市中心過去的話，先經過竹北交流道往芎林方向

接著直走，看到第一個大路口的紅綠燈時左轉接進莊敬南路，

再往前開一點點，又看到一個紅綠燈之後;請右轉進去，就看得到店家在轉角處了。

營業時間:下午3點~晚上10點，每週六公休。店家也有賣豆花唷~~也是好吃說^^

怎麼說它好吃，這真的是我吃過以來最好吃的蔥抓餅了~~

抓餅的層次很分明，而且份量夠;店員在煎餅的時候就一直翻一直抓鬆它

讓抓餅的層次更明顯...

蔥抓餅的店面裡還有賣豆花，豆花也不錯吃!!剛忙完一排的客人，現在就比較安靜一點了!!

加我在排隊的話，差不多有八位客人等候著...平均等待時間約3~5分鐘(還算快喔)

這家店開業約四年多了，口碑跟生意一直都很穩定。

也有好多媽媽帶著下課的小孩一起來買下午茶的^^...

很平凡的一個小攤子，生意真的不錯~~而且那個抓餅一直抓一直抓的..好香喔!!

看看這個抓餅的層次啊~~~好酥好酥喔!!

他們把抓餅放在這個檯子上先稍微散熱後，把多餘的水氣排掉一些

再入袋裝好，為的就是要讓抓餅吃起來還吃得到酥酥的口感~~

原味的加一點胡椒粉就很好吃了~~那加蛋的更不錯，超營養的;吃一個好飽了啦~~ 

老闆娘說，剛才那個有一點太焦了，換一個給我拍~~^^

哎唷，就是焦焦脆脆的才好吃嘛!! 站在那裡拍照真的是折磨人啊~~

放在檯子上稍微放涼一點的，要加蛋的話就在移到爐子上加蛋在加熱一下~~

一樣放涼一點後，再刷上你想要的醬料;醬料有胡椒粉、辣醬、醬油膏、還有辣粉;看你要加哪些

小姐親切態度好，而且醬料刷的很平均~~工作檯上的帥哥們

可能是因為忙著抓抓吧~~所以笑容比較少一點^^";不過沒關係，東西好吃就好

因為旁邊也是同店家賣的豆花，很多都是買一份蔥抓餅再搭一碗豆花~~

那就真的吃起飽的...^^，下次也來這樣搭看看;還有老闆娘很熱情很親切的招呼客人唷~~

因為飆高速公路(誤)回家，所以拿到家裡還是溫熱的~~剛好二個人吃來當晚餐...

加蛋的蔥抓餅再加點辣醬就好好吃喔>"

你看這個酥酥的層次~~>"

雖然會吃到蔥花的香味，可是太多的話會蓋過餅皮的麵香味;所以全部搭在一起要恰到好處才行~~

這個蔥抓餅真的很好吃..上次回家看到桌上有，原來是我姐姐也知道這一家的美味^^

下次有經過竹北或是已經有吃過他們家的抓餅，可以再試試看喔~~真的不錯吃!!