人妻平常上班忙碌(騙~)還能去拍照吃美食咧??
雖然一個星期最少也有個三天會帶便當，但是煮久了也好難喔...
煮來煮去都是很制式的菜色，很少有變化什麼不一樣的料理
我相信貴哥雖然嘴巴不說，但也會吃到煩、吃到膩的!!
跟大家分享一下，阿熙這也是第一次做的料理;都是憑看過的美食節目
看別人的部落格之後，綜合一些結果自已再做變化的 「照燒雞腿排」
此次使用的是去骨的雞腿二支(當然帶骨也可以啦)
我個人是覺得去骨的雞腿方便處理又好入口囉...
醃料：蒜頭數顆拍碎、醬油少許、米酒少許、胡椒粉少許；先將雞腿醃漬入味
若是馬上要料理的話也最好醃個５～１０分鐘，其間可以抓馬一下讓醬汁入味~~
起油鍋先將雞腿煎至八分熟，二面焦黃後盛起~~
接著就要來煮「照燒醬」了，我自已照燒醬的作法是有糖、有醬油、水
這就是為什麼我要準備可樂的原因，就跟可樂豬腳啦、可樂雞翅一樣的道理
用可樂裡面就有的"糖份"達到有照燒的效果...^^
材料:
去骨腿排二支、蒜頭數顆、可樂半罐(視個人口味做增減)、
(一樣腿排要先醃過入味，咬下去才比較有味道)
調味料:
黑胡椒粉少許、醬油少許、蔥花備用。
作法:
1、將醃漬好的腿排放入油鍋中先煎至八分熟之後撈起備用。
2、原鍋子加入水一碗、醬油一碗、再加入剛才煎好的腿排一起下去醬燒。
3、再加入可樂一起燒入醬汁即可。起鍋前再灑點蔥花，或是切成蔥段一起醬燒也可以。
一定要有耐心等可樂的醬汁收乾(一邊拌)，就能達到像照片的感覺~~非常入味又好吃!!
油可以稍微放多一點，待二面煎至焦黃之後;再開大火把多餘的油脂逼除;然後把多的油倒出來。
正在收乾醬汁，爐火可以稍微開大一點讓它去燒~~
整個烹煮的過程差不多20分鐘(從煎到照燒起鍋)，就成就一盤非常入味又下飯的料理
但是不死鹹喔，反正有種可樂的甜味在(但是不會過甜的像是在吃味素一樣)
貴哥又看到類似上次做的可樂雞翅之後，這道不多說;馬上夾了三塊去配飯吃~~
還續了第二碗(非常的給腿排面子~~^^")
開什麼玩笑，我自已帶便當，當然也要夾個三五塊的來配才可以呀
不然一下子被貴哥夾掉了，那我是配醬汁嗎?? XDD
看這閃亮亮的醬汁，自已口水都快流出來了~~今天中午的便當就有這個~~^^y
就這樣，非常簡單料理的一道下飯菜~~真的可樂超好用，超百搭的!!
像這種醬燒類的料理，就可以用可樂跟醬油作搭配;又不會太死鹹...
下次來挑戰一下可樂豬腳好了~~^^"(希望能成功)
再來，
分享一下粒粒、泡泡的生活;不過泡泡不配合演出(拍照);所以他的照片這次沒有>"<(誤~)
我妹妹非常壞，常常這樣愛逗這二隻寶貝~~我爸也站在一旁看，一直說不要逗他、不要逗他
結果我爸自已笑最大聲 = ="，聽到我妹叫我;趕緊拿了相機就到屋前的空地跟狗兒拍照~~
因為我們家二隻狗兒都有吃偉特糖(很貴的牛奶糖)的習慣，二隻狗兒嗜甜~~
一直逗、一直逗;還不給粒粒吃;我看粒粒是望糖止渴~非常渴望快點吃到偉特糖...(翻滾~)
已在嘴邊了，還是吃不到、吃不到...= ="(再說一次，壞姐姐~)
背上還有我妹擺的一小片黃瓜~"~，怎麼把他搞成這樣啦;真的是壞姐姐...
不對!!按照狗齡的算法，7x7=49歲;照理我們要叫這二隻叫哥哥~"~ Orz
有沒有、是不是~~那有多渴望吃偉特糖的無辜眼神;快點給我吃啦!!
你看那個眼神，有沒有很可愛~~這麼一小顆糖，倒底要折磨有多久 = =(此時我爸站在旁邊一直笑)
他不是看鏡頭，他是在看那顆糖喔~~(還有眉毛非常明顯，表示情緒起伏非常大 XDD)
看著我妹的眼神好像是在說:快給偶吃啦~"~，逗夠了沒...
ya~~吃到了吃到了，也滴了不少口水呢!! XDDD
旁邊的阿泡已經吃完了，但他有點不高興;不太配合鏡頭，所以這次就沒拍他啦^^"
回到屋裡，他高興的跟我撒嬌呢!!看吧~~連肚子都翻過來了(羞~)
跟他抓完癢之後，整個非常酥胡的感覺~~好像挺不賴的!!
就這樣啦，下雨的假日就是回家找事做，把家裡整理好~~
隔天，還是回來幫忙包粽子喔!!好快喔，不是才過完年的嗎?怎麼就來到年中了呀~~
還是要祝大家端午節快樂~~別忘了立蛋跟看划龍舟喔...^_<
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