好長的標題喔 = =" XDD，做一次分享一下這些上不了檯面卻登上部落格文章的料理
前二天做炒麵麵包搭的薯泥還多做了一份，已經吃完了~~不過馬鈴薯買了二顆
剩下的一顆就拿來再做成小點心晚上吃了吧 = ="
材料:
馬鈴薯一顆(視家庭人口數做增減)、麵粉一杯、水(視麵糊程度增減)
調味料:
看你是想吃甜的還是鹹的，鹹的就是麵粉加入鹽巴少許、胡楜粉少許、
甜的就是:糖少許加入麵粉內即可。麵粉請用低筋的就可以了。中筋會太Q
作法:
1、先將洗好的馬鈴薯用削刀削成絲狀備用。去不去皮看個人(這次保留皮的口感)
2、馬鈴薯挫成絲後基本上就會有點澱粉的感覺出來了，加入糖跟水少許、
3、把馬鈴薯絲跟麵粉、水、糖拌均之後;就可以起油鍋下鍋去煎了。
煎至兩面有微微的焦黃即可起鍋食用，非常簡單的料理~~前後不用10分鐘呢!!
希望大家有機會試看看喔，做成甜的;我想小朋友應該會很喜歡~~^^
麵糊不用加太多，就這樣乾乾一點點濕濕的感覺就可以了!!因為有澱粉的成份在
所以它自已會黏在一起，就變成像煎餅的感覺~~這次做成甜的 ^^
火候不小心旺了點，有點燒焦 = =
後來，我把冰箱裡面的小美冰淇淋拿出來，用湯匙挖了二匙來配~~
哇~~滋味超讚的!!好好吃>"<...>
燈光沒有亮~~看起來不好吃貌~"~...
但不影響口感喔，下次我要做地瓜口味的一定更好吃~~
青椒牛肉:
牛肉先醃過(醬油少許、胡椒粉少許、米酒、蒜頭)之後，先下鍋炒到五分熟;
接著加入切成大小塊狀的青椒一起拌炒即可。可以加一點水加速青椒的軟化喔。
雪菜乾拌麵:
前一天多煮的雪裡紅拿出來，然後滾水煮白麵條;這次我是用義大利麵(比較有嚼勁)，
盤中先加一點麵湯把油蔥酥溶化後，麵條起鍋擺盤;加入雪菜肉絲，再加一匙的唯X炸醬麵就可以了。
超夠味的>"
使用白麵條或是烏龍麵條我想口感也是很棒的喔~~
一些剩一點點的食材，做一些變化;又會變成不同的一道料理喔~~
雪菜爽脆的口感拌著炸醬跟麵條一起吃，真的好好吃>"
(看樣子，下次要再做一些雪裡紅冰冰箱了...XDD)
打完收工!!
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