週休的生活是我每個星期最嚮往的時間~~
因為我可以做好多我在上班時間不能做的事，還可以開著車到處去想去的地方~~
要不就是瀏覽上網，看到新奇的商品、東西;就想有興趣進一步了解~~
這次，透過網友 carol 知道了一家無毒生產的海產 -岩喜屋-
或是可以到James先生的部落格看看~~他也分享好多魚產的資訊跟料理方式呢~~
上網觀察了好幾天，也搜尋了其他朋友們的分享~~
後來決定要下訂是因為，我老爸非常愛吃虱目魚;但因為虱目魚雖然風味非常棒
但是剌非常多，也很困擾我;因為找不到覺得適合可以給爸爸吃的無剌虱目魚肉~~
剛好有這個機緣，說什麼也要多訂一點拿回家給爸爸嚐鮮試看看~~
訂購非常方便~~在幾次跟James先生討論跟訂單確認，往來的信件就不下十封了!!
James先生一直都很有耐心的回答我的疑問~~還有一位Nancy小姐也是 ^^
看看我訂了哪些商品吧~~^^，後來還加上我同事的二包虱目魚皮(有帶點肉的)
最後結帳金額光我自已買的部份就破2000了>"
隨箱附上一張出貨單，上面都會詳細說明你購買了什麼商品、單價是多少、金額是多少~~
他們是滿4000元運冷凍宅配費用，這次其實是我自已的問題~~
但James先生還很客氣的因為造成了我的誤會，而多送我一包烏魚的一夜干呢!! 
↑還訂了石蟳(二隻裝，重量約550~600g)，份量相當夠~~石蟳好大一隻喔~~
已經是熟食蒸過的了，所以退了冰再蒸差不多10分鐘就可以吃了!!
James先生多送給我的烏魚一夜干~~每一份都是直空包裝的，收到拆開來時
真的覺得漁產好新鮮喔~~
↑看看我的購買力很強吧 >"<...>
由左開始說明:紅色盒子的是四片裝的蒲燒鰻，已經是有烤好並刷上醬汁的真空包裝喔
好誇張~~我真的不是打廣告，但有必要每一尾都那麼大隻，肉這麼厚嗎...
一打開盒子，真的被好品質嚇到了!!
這個鰻魚每隻最少有40公分長，真的不蓋你~~厚度約有1~1.5公分~~
也是一樣，真空包裝先不要拆開;然後放在水裡退冰後也可以用~~
但我的習慣是要蒸過囉~~這樣熱熱的就像現烤的一樣，加上有醬汁~~整個加分
↑see...我沒騙人喔!! 份量真的很大...難怪會做到外銷去~~
因為有四片裝，所以就家人二片;我自已帶二片回來~~^^
↑所有購買商品的品名~~哈哈，好豐富喔!!
感覺慢慢像是在辦年貨了...同事看到我在瀏覽他們家的網頁時，問我這是什麼
我就跟她說了一堆之後，她就說:那我要訂虱目魚皮二包~~
真是的，每次都讓她們花錢~~也好啦，剌激一下消費能力跟經濟...
科長也說:嘖~嘖~你們這些女人，在辦公室坐著都能花錢~~
拍好這些漁產之後，差不多也是中午時間了~~我煮好了米飯，想說現做一條燒鰻魚來吃
就退冰後蒸了一條的蒲燒鰻來吃~~妹妹也說好吃(因為我爸媽不在家啦)
看看這誘人的色澤跟些許的醬汁~~我在拍照片的同時也讓我受不了想流口水
看到一那米飯上的醬汁了嗎~~受不了，不拍了~~
馬上放下相機，就扒飯來吃了!!我午餐就這樣吃耶，本來打算煮魚湯的
不過後來就是這個一碗再配上蛋花湯~~天啊，真的好幸福!!簡單就是美味...
到了晚上，老公加班回來，我退冰也刷洗好的石蟳也準備要蒸給老公吃了~~
看看這嚇人的體型~~連我的手掌都蓋掉了!!
因為買來就已經是蒸熟的了，所以退冰後;把外殼刷洗一下，記得背朝上放著蒸
我還加了點米酒跟薑、蔥段要去腥呢~~結果蒸好也不會有什麼腥味說...
為什麼要背朝上蒸呢? 我看了一下James先生的網站，本來我也不會處理這類的海鮮
他說到:吃這種石蟳或是有帶殼的海產~~
通常背面要朝上，因為在蒸煮的過程中;
若是你正面擺放的話，會把精華跟湯汁都蒸掉了..這樣都保留不了原汁在石蟳裡
所以蒸的時候，記得背面朝上放著蒸就可以了~~
↑其實差不多蒸10分鐘就好了說~~我就把鍋蓋打開，硬是嚐了比較小隻的那隻
一半的蟹腳都給我吃掉了>"<...>
後來老公也加班回來了~~我就再加熱蒸給他吃!!
看看這一盤的傑作~~哈哈，老公很懂得處理海鮮類的食物耶，像我就呆呆的~~
忘了刷洗完外殼之後，還要順便敲一敲外殼待會才方便食用~~
像蟹膏那些都是老公吃比較多~~他問我要不要吃蟹腳，我都說:你自已吃就好了
他就端著盤子進廚房，敲打了一下~~端出來的是已經敲打碎的外殼方便我食用蟹腳
看到沒~看到沒，那滿滿的蟹腳肉啊~~我的天，口水都快滴下來了!!
肉好鮮甜，吃的好過癮喔~~若是大隻的帝王蟹下不了手的話
不彷考慮一下這爆大隻的石蟳也是不錯的選擇...
真的可以開始辦年貨了，下星期老公上中班~~回來已經是11點以後的事了
雖然吃宵夜不好，但是煮個虱目魚湯給他喝;應該不算宵夜吧...
這次買的大成功，該來想想過年要買些什麼當年菜了~~哈哈
好快樂~~
假日非常樂活的過一些自已想過的生活，跟運用的時間....
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