。用相片寫生活。

唉呀!!

今天預定要做的事情真的計劃改不上變化

我一樣都沒做~"~，老公上午10點多出門跟同事聚餐，到下午5點多才回來~~

喝了個爛醉，好加在他酒品好~~直接躺了就睡...

不然我也麻煩~~這樣子的酒品，我也挌得輕鬆~~

趁他回來之前，洗好了衣服也掃地、拖地完成!!

把家裡整理的乾乾淨淨的真舒服~~

(話說，我已經二個星期沒有掃地、拖地了>"<)

好加在二個人而已髒不到哪裡去，不然我真是有得清了...

(真不敢想像以後有小孩的話怎麼辦，可能每天都要拖地了!!!)

不廢話，來po po 算是老掉牙的文章好了~~

前陣子還沒有買相機，包了水餃我也忘了拍~~已經差不多快吃完了!!

今天搜冰箱發現居然還有五顆耶，拿出來煮了吃!!

我這次挑戰新口味-韮黃鮮蝦水餃-喔

很費功也費力，不過也要有耐心啦~~蝦仁就是市售一包包的~~

我都去傳統市場買，不會去超市~~草蝦仁(小貴)

然後韮黃一把(切成小珠丁用鹽抓馬擠乾水份後備用)、也要絞肉、

然後提味用胡椒粉少許、香油少許、醬油一丁丁就好...(調味也是重點，我都憑感覺^^")

把所有的料拌好之後，要包時再一顆顆加入蝦仁一起包入就可以了!!

蝦仁要去沙腸~~不去的話感覺比較腥~~

買回來也要洗過、泡過...或是用太白粉抓一抓再沖洗乾淨...

我個人覺得啦~~蝦仁要不要事先先燙好備用呢???

可也不可，看個人方式~~

我是洗好之後，生的整隻包進去~~下滾水煮的時候加二次水~~

最後一次煮沸要撈起前，我還會再鍋裡讓它泡熱水一下(約5分鐘)撈起鍋~~

而且我煮，我只會煮成八分熟，剩下的熟度就是關火後讓它在鍋裡悶熟!!

這樣蝦仁不會太過硬，還保有一點點鮮嫩的口感~~

韮黃的作法可以改成是芹菜末，我想口味應該會更清爽!!

所以可以的話我明天會去買材料再來包一次用芹菜末+蝦仁的話是什麼口感~~^^

若是好吃的話，有人要買嗎??

開玩笑的啦，你敢買我還不敢賣咧>"<...

跟大家分享~~

謎之音:用新玩具拍出來的照片質感好讚喔~~(遮嘴偷笑)