。用相片寫生活。

今天好懶好懶，懶到不想去上班~~索性我真的請了假再多睡了一會~~

想想要包水餃的，因為颱風天的關係上星期要買料也沒開市~~今天趁著難得的"假期"

再找老公一起上菜市場買些菜吧~~

準備了包水餃的餡料，一些青菜(芹菜、洋蔥、韮菜)...

今天有閒所以連煮了中餐跟晚餐二頓，明天開始又要回歸正常生活了，我想煮也都懶了吧~~

就是因為沒上班沒壓力才有閒功夫下廚，平常累了點我連煮都懶~~但大部份時間我還是會煮啦~"~

不煮老公喝茶也不會飽呀= ="

今天去菜市場買的韮菜很新鮮喔~~搭配前二天買的高麗菜，拌入絞肉一起飽水餃

另外一個準備的是奶油培根玉米水餃~~

準備材料:高麗菜跟韮菜切成丁狀後加入半小湯匙的鹽去菜汁，放置20分鐘擠乾水之後備用

調味料:加入少許醬油、楜椒粉、香油、薑(這樣吃起來不會太油膩)、我用的是胛心肉搭配些五花肥肉

培根本來就有鹹度在，所以調味時用少許的醬油即可，玉米粒的水份也要擠乾~~

我再加入些許的絞肉一起拌均~~奶油要炒熱溶化後拌入(約二小湯匙的量即可，水份不要多)

這樣拌一拌奶油汁會拌入絞肉跟培根裡所以不會有多餘的水份在~~再加入楜椒粉、香油拌均即可

今天的午餐就是包好的二種水餃加上颱風天冒雨去漁港買的綜合魚丸

魚丸對切煮一半就很夠吃了喔~~簡單又很飽餐的一頓中餐^^

下午睡個午覺~~真舒服，約快四點我就準備晚餐的食材了，沒煮什麼

二樣以菜為主的料理:培根高麗菜跟空心菜牛肉

牛肉先醃過:用蒜頭一顆切碎，醬油、楜椒粉、香油先醃，或用沙茶醬也可以喔~~(我家沒買= =)

配料可用些辣椒喔~~一種是真正辣的或是只吃個味道而已的可以大紅笨椒那種配色即可

反而是牛肉比較多的料理~"~...最近很少吃肉啦~~所以今天加多了點!!

牛肉也是今天去市場老店家買的~~品質有保証喔!!

馬上煮的話，先醃個5分鐘就很夠味了~~有些人會加蛋汁去拌、有些人會加太白粉增加嫩度都可

阿我只是醃一醃而已味道就很夠了唷~~

炒好變這樣，這次沒加到辣椒。老公硬是說少一樣味道~~可能就是辣吧~~

老公指定的外加一顆荷包蛋給他，他說吃蛋補蛋~"~...

不過我覺得這次是失敗的作品，一、沒加到辣椒提味會更讚，二、用沙茶醬炒的話醬汁比較多

這樣拌飯超好吃的~~這次算是失敗中要求進步囉~~^^

不過還是很有銷路喔~~吃光光耶，老公說飯太少了今天~"~，有點!!

因為我怕老公今天不大餓所以沒煮多，結果沒想到我煮的菜太下飯了，飯又太少~~

總之，還有太多太多要改進的地方囉~~

配上老公中秋發的水梨禮盒~~切個二顆，一顆給老公上夜班帶去吃~~水份多、纖維質也多...

很滿足的一天喔~~

可惜我明天又要上班了~"~...好日子總是過得特別快啦!!