這一道料理也是清冰箱的好料理，簡單又方便製作;
重點是，讓冰箱一些比較零散的食材做一次料理成一鍋~~
調味好簡單就可以上桌了~~
準備材料:
高麗菜1/4顆、洋蔥1/3顆、香腸二條、吃不完的烤雞肉少許、二杯白米、蒜末、油蔥少許、
調味料:
醬油少許、水二杯半、胡椒粉、
作法:
1、先把該切的備料切一切~這次沒有特別準備香菇跟開陽;就簡單的食材來製作。
洋蔥切絲、高麗菜約1公分寬
香腸斜刀切成約0.5的薄片、烤雞肉撕成雞絲備用。
2、下鍋先爆香蒜末及香腸，再加入雞絲一起炒出香味後;加入油蔥，接著加入洋蔥絲及高麗菜絲一起炒。
3、因為香腸跟烤雞已經是調味過的，所以食材炒約五分鐘;高麗菜絲還保有生脆的口感時
4、加入洗過的白米一起炒;所以食材混合均勻時;接著加入二杯半的水去煮一下;
5、讓米粒吃進水份，稍微滾起後關火;移到鍋中，然後用電鍋去將米飯蒸熟即可。
註:外鍋請加一杯半的水。另外，我加入的少許醬油就直接加到一杯的水中混合一起倒入米飯裡。
拌一拌食材混合均勻約蒸個30分鐘灑點胡椒粉然後拌一拌即可起鍋食用
因為烤雞跟香腸(蒜味)都是有調味過的，所以米飯會吸附味道;我再加入一點醬油增加香氣即可。
把香腸跟雞絲煎的赤赤的(我喜歡這種感覺);然後再加入洋蔥絲及高麗菜絲一起拌炒。
趁高麗菜還沒有軟化，還帶點脆度時;加入米飯;然後二杯半的水加入稍稍的蓋過食材。
稍微煮到邊邊的冒泡快滾的時候關火，然後移到內鍋去拌一拌再放去電鍋蒸熟即可。
就這樣，加油醬油變成醬香色~~又配著香腸跟雞絲，還吃得到洋蔥跟高麗菜的甜味耶~~
這一道真的是簡單又豐盛又可以清冰箱的好料理~~
老公說不錯吃;米飯都有吸附到香氣~~飯剛好又不軟爛....
沒有加香菇跟開陽或許香氣少了些，但因為是清冰箱料理;就沒有特別去多備料了。
我覺得蒜末我有多加一點，整個提昇了米飯的香氣~~好好吃喔
若是去除高麗菜跟洋蔥的話，就變成油飯了呢!!
還有些朋友的作法是把所有想加入的配料連生的一起直接下去蒸煮的。
我想那米飯更是吸附了食材的香氣跟甜味囉~~
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