。用相片寫生活。

這道菜其實是被激發出來的，因為清冰箱發現日前買的一盒蛋餃跟魚餃還有;

本想拿來煮湯的，可是只是湯品的變化好像又膩了些~~

乾脆拿來炒看看，看滋味如何~~反正，吃下去都一樣啦 ^^"

這道菜可以用三杯的，也可以用XO醬來炒我覺得可以;重點是，一定要炒點辣的才夠勁...

就當作，是給自已出的作業吧，煮了就知道啦...

準備材料:市售魚餃一盒(忘了馬賽克)、蒜末、蔥花、辣椒各少許;XO醬一湯匙

調味料:醬油一小茶匙即可。水(可加可不加)、

先把市售的魚餃拆盒後下鍋去煎到兩面有點微焦~~

油不用加太多，因為待會加入的XO醬還是有一些油脂在喔...

接著爆香蒜末、辣椒及蔥花炒出香味後，接著加入一匙的XO醬拌炒，再加入醬油調味;

期間覺得太乾的話可以加一點點的水去調和一下，拌炒約1~2分鐘即可起鍋。

加入辣椒的微辣香氣讓魚餃更好吃~~這一道也是好下飯的料理;

其實有點類似像三杯的感覺，但要小心調味料不要下得太重喔~~

除了拿來煮湯、當火鍋料之外，沒買食材的時候清冰箱看到的魚餃也可以這麼變化。

跟大家分享囉~~雖然今天星期六要補班，但大家的心情還是要開心唷~~

(這道餃料理大概是二月中的事 ^^")