。用相片寫生活。

做高麗菜捲還剩下一些肉餡;再搭一些肉餡跟先前冰下來的半罐玉米粒一起拌成肉餡

拿來乾煎就是肉排了~~^^

材料:

絞肉約一個拳頭大、半罐的玉米粒、豆腐少量、黑胡椒粉少許、醬油少許、

作法:

1、把肉餡拌勻後，鍋中抹入一點的油;然後用湯匙挖一塊放入鍋中;

2、煎至一面定型後，翻面再輕壓成你想要的肉排厚度;

3、將兩面煎到有點焦香後，即可起鍋。

註:沒有特別去買豆腐的話也沒關係，我覺得用一些的洋蔥來代替更香~~

還有，若是買豆腐的話可以跟豆腐店要一些豆渣來料理也不錯~~

肉餡拌好後，再加入玉米粒;那汁的部份就不要了，我怕太鹹~~

然後，再灑一點黑胡椒粉下去增加香味，拌拌後就可以下鍋去煎了。

先將一面煎好定型之後，翻面把肉餡壓扁平一點，再煎~~約煎個3~5分鐘就可以了。

好好吃喔~肉餡比較少一點，也吃得到豆香味~~

我想用豆渣來做的話一定也很讚的~~^^

咬開的肉餡也吃得到玉米的甜味跟脆脆的口感~~整體還挺搭配的，而且很清爽說

這個~~我帶了三片當便當菜呢!!

最近晚上都有煮，而且回娘家拿了好多菜喔~~很滿足~~

還有爸媽養雞生的土雞蛋~~讚啦!!謝謝爸媽的愛心...