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是的,昨天做的鹹蛋豆腐;鹹蛋白的部份有多,所以0607的晚餐就把鹹蛋白當成是調味的一種
來做個炒飯吧~~
搭個前二天媽媽包粽子有多炒的粽子配料,拿來當搭配~~
再切個蔥花就很讚了,整個調味,有肉、有配料...^^
昨天下班時拍的天空,好美喔~~是不是有熱帶性低氣壓呀!!
像鱗片一樣的雲朵,真的好美喔;連等紅綠燈都要來一張~~^^
很美吧~~我喜歡天空很多變的雲朵跟色彩,那下雨天就不愛了~"~...
其實臨場看更美啦~~本來想殺去海邊的,不過要回家煮晚餐就作罷了啦!!
煎小白鯧...還算新鮮啦!! 先用一些鹽巴醃了一天,晚上再拿出來乾煎。
加一點點薑絲下去乾煎,好香喔~~
接著來準備一下雞粒蛋炒飯的材料,很簡單;只是把冰箱一些零星的食材下去做變化。
分解圖,把雞肉切小丁;然後下鍋去煎一下定型後撈起備用。
先爆香辛香配料,然後加入米飯;再加入包粽子的餡料,最後加入先前炒好的蛋及雞丁一起拌炒
最後再調味囉~~我還是有加一些醬油喔,增加醬香氣啦!!
雞丁沒有達到我想要的那種有點焦焦的感覺耶~~,不過這樣也ok啦!!
很好吃,有鹹蛋白的鹹香味;還有粽子配料的香味,搭在一起不會太鹹。
粽子餡料裡面有脆脆口感的菜脯啊~~整個搭在一起真的很match...
飯後再配上水蜜桃二顆,挺滿足的~~
雖然沒有煮什麼很多的菜色;不過這樣子吃也覺得很幸福。
大家可以試看看唷,清冰箱料理。
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