。用相片寫生活。

逛大賣場的一些食材就是比較齊全，雖然菜的新鮮度可能不比傳統市場來的好;

不過對於忙碌的上班族來說，採買食材最方便了。

我買了盒還不錯的牛排，想做個牛排小餐;但貴哥去喝滿月酒了，只好做給自已吃。

材料:

牛排一片、黑胡椒粉少許、海鹽少許、洋菇3~5顆、蒜頭3辨、菜一把、奶油一小塊、

作法:

1、牛排先用海鹽及黑胡椒粉醃後放置一下。熱鍋後加入小塊奶油把牛排煎到七分熟

2、將就煎好牛排的鍋子，放入蒜末爆香後，加入洋菇、菠菜一起炒軟後簡單調味;

3、組合1與2的食材就可以了，看你要吃幾分熟的牛排;

4、煎好之後盛盤，放上牛排(可以斜刀切開)、再放上炒好的洋菇菠菜即可。

註:有熬醬汁的話更讚了，吃的時候淋上一點醬淋即可^^，風味更不同喔~~~

這次買的牛排感覺挺不錯的，很好咬;也不大韌...

牛排煎到約五分熟後盛起放置一下讓它用餘熱熟化一下又可以鎖住肉汁

接著開始炒料，加一點鹽巴就可以軟化食材了;食材本身也會出水，所以不要再加水了。

噹啦~~好像還有一點點的粉紅色唷!!哈哈，因為我不大敢吃太生的啦，所以就煎熟一點。

很西式的中餐，再配上一杯無糖拿鐵;好滿足啊~~~^^，這種口感跟熟度剛剛好;

不過貴哥要吃的話，他應該會想要吃更生一些的。

那個配菜的菠菜太少了點，下次煮多一點;我覺得這樣好好吃喔~~菠菜跟牛肉真搭啊

還有另外一種擺法，這塊牛排要拿來做其他的菜式~~

切一塊牛排搭著這蔬菜一起吃也很棒。

現在好想吃喔~"~

今天晚上回家再煎來吃，順便搭一個湯;

不過要改進的是，菠菜我要煮多一點啦!!