。用相片寫生活。

因為天氣的關係(騙)，水氣好重;我該做的家事~~年節的掃除都還沒開始

雖然平常就有在整理了，但還是想趁著過年期間讓家中更乾淨明亮~~

不過遇上這幾天水氣重、濕氣重的天氣要怎麼打掃啊 

索性先不掃~~慢慢的一點一點整理家中環境...我因此還擬了一張清單...

因為貴哥這星期的班配合不到我的進度，變成說這些事情全是要自已去處理...

雖然發懶，但是能煮我還是會煮來吃~~一方面貴哥下班回來還可以有個稍微營養一點的宵夜吃!!

又做了一道可以吃個幾餐的懶人料理  -瓜仔肉-

材料:

絞肉約半斤、市售的花瓜罐裝半瓶、些許蔥花、蒜頭拍碎切成小末

調味料:

醬油少許、鹽少許(可加可不加)、香油一滴滴、胡椒粉少許、少許花瓜汁、

作法:

@ 先將絞肉倒入大碗中拌開來~~接著加入切成小末的花瓜一起拌均

@ 蔥也是切成蔥花(珠)、蒜頭末一起加入拌均，調味料依序酙量加入...

@ 加入一點點的花瓜汁、醬油、鹽(可加可不加)、香油少許、胡椒粉少許

胡椒粉的部份我有加多一點點，我們家的人嗜口味重;但又不能讓瓜仔肉吃起來死鹹

只好用其他調味均衡一下~~

我個人覺得啦~~市售的花瓜吃起來的口感是有點偏甜的，尤其是那醬汁更是!!

所以我只加一點點提味，所以調味方面要靠自已去拿捏喔!!

↑像這樣，所以的材料、調味料拌均之後;就可以放入電鍋或是鍋裡去蒸了~~

電鍋的話放一杯水在外鍋，鍋子蒸的話請放二杯水轉中小火;不要一下子開大火

小心水燒乾了，鍋子會變成空燒喔!!若是覺得不夠軟爛的話，請多加半杯水可蒸久一點...

↑這就是我吃的晚餐(2/8)，因為回到家晚上基本上很少吃了~~

所以我煮二杯米剛好一人一杯，我的部份就帶便當;貴哥的部份就是讓他當宵夜~~

再加上一盤可以吃個二、三天的瓜仔肉~~炒個菜或是煮個湯就非常美味了...

貴哥很簡單養，基本上每一餐最好是有肉~~還有，他愛喝湯跟愛吃雞蛋...

所以白飯裡加二顆炒好淋上一點點醬油的蛋他就可以配一碗飯了!!

不過相對的他對吃很挑，蠻慶幸貴哥會下廚煮東西的說，

以男人來講，貴哥算是很會煮菜了~~還比一些女性煮的更好~~這點還讓我蠻意外的...

(所以我不煮或是我不在家的話，他應該不會餓屎吧~~)

就這樣囉~~二個人非常的難煮，因為冰箱要清空一點好擺一些過年的年貨商品

本來冰箱就很少食材了，所以整理起來方便多了!!

我的作法是，每一個星期上一次菜市場;就買約三~四天的食材量，因為我不一定每天煮

所以食材量的部份不能一下子買太多...

當餐吃完減少冰過隔餐的問題，除非是那些滷料方面的隔餐吃還可以...

所以囉~~已經快接近過年期間了，我的家裡還是沒有在我預期或是理想內整理好...

我愛乾淨，所以我需要整理好乾乾淨淨的明明亮亮的我才高興~~

希望明後天天氣會好轉，不然就真的沒時間整理了!!

再看看過年我有去哪裡晃吧...