。用相片寫生活。

因為老公工作的關係，會有加班~所以下班可能是七點，也可能是下午三點!!

所以他不一定會在公司吃飯~~假日放假，我當然就是做好太太囉，勤儉持家的等待老公下班回來

買了二三樣菜色做個簡單的下午茶給老公吃~~他一定餓壞了!!

準備了二菜一湯讓老公好好的吃一吃!!都是些很簡單的料理，只要有心，人人都是食神~~哈哈

一斤半的胛心肉130元、苦瓜一條30元、嘉臘魚一條100元、鮮蚵要人工挖不用錢~~

是老公的阿嬤跟阿公去海邊挖的喔~~超讚!!

每顆粒粒飽滿、口感結實沒有污染的~~很鮮，有海的味道~~

本來想做蚵仔煎的，可是想想不對~~這樣老公吃太補了啦!!...來個鮮蚵炒蛋好了~~

又想做酥炸蚵仔，可是又太燥熱了!!真兩難...最後還是決定做個配炒蛋就好了!!

嘉臘魚也很新鮮，早上從新屋那漁港送來的~~一條100元，雖然小貴但是可接受範圍

打算拿來做乾煎魚加點醬油燒~~帶點焦焦的醬油味道，不會死鹹...好吃!!

重點是老公吃了開心跟滿足~~我就開心了!!

苦瓜一斤30元，剛好30元...因為肉類不是只吃一天，所以買的份量多了點~~

胛心肉一斤半多130元，因為豬肉販排骨賣完了，只好用肉片代替~~

用肉片熬湯也不賴啦~~可能營養程度不及大骨來的多，但吃的清淡跟清爽、簡單這樣就好了!!

煮好變這樣~~一煮好了多久老公就回來了~正好，趕上趁熱吃飯!!

老公偏向吃海產類的東西，肉食類也少不了他...先叫他洗了手，為他添好飯之後

就已經把魚先吃了幾口囉~~

証據在此...

還好老公誇獎好吃~~我自已也吃了幾口，果真味道還不錯!!又更精進自已的手藝了~~

苦瓜肉片湯~~也是很甘甜，但苦瓜就是要苦才叫苦瓜呀~~現在有改良那種不會苦的苦瓜

一點也不好吃!!都失去了苦瓜的特色...

老公很賞臉的把全部的菜、湯都吃完~~只有撐而已...哈哈!!昨天晚上他也就沒吃什麼了

這一陣子老公很少有機會吃魚肉，他一直說他想吃~~剛好有新鮮的漁貨就買了

看這星期的假日還有沒有來擺攤...有的話，再多買幾條不一樣的漁貨吧...

愛老公之好太太料理，跟大家分享喔~~

乾煎魚-

‧魚販會將魚鱗刮乾淨，買回來之後再將其沖洗一次，內肚也要~~

‧再將魚身二面都劃上二刀，這樣煎起來熱氣會通過內部，魚肉也比較快熟!!

‧切好刀口之後，在魚身上灑上薄鹽開始抹遍全身~~淺淺的一層就好了...不要多

‧放置冰箱冰個半小時以上(看你要煎的時間為何)...放置一下讓魚肉吃進鹽巴備用

‧下鍋煎至二面魚肉焦黃即可，中小火煎煮(太大火魚皮會焦掉)，配料就是一些薑絲

‧煎至八九分熟後加入切好的薑絲，加入少許醬油(太鹹可以加點水稀釋)...但通常我還會加點砂糖

中和一點醬油的鹹味...開大火再稍微煎煮至醬油收乾即可裝盤食用!!

=====分隔線=====

昨天晚上不大餓，買了點滷味吃~~然後犒賞自已買了三塊蛋糕一杯招牌冰咖啡...好滿足喔~~

上上網，跟老公看看電視聊聊天，洗個衣服~~發現天色好黑...一定是要下大雨了!!

看看對比就知道了~~很恐佈耶!!又伴隨著打雷(午候雷陣雨來了)...

上三樓洗衣時，看到這種景象就隨手拍了下來~~果然沒多久就開始傾盆大雨了...

現在正是午候雷陣雨的時節，大家出門一定要帶雨具~~阿開車、騎車小心

像我現在就很擔心，下午會不會又變天了!!對機車族來說，真的是很麻煩的一件事...

願大家平安、快樂喔~~

今天又是新的開始!!有要活力喔...(雖然我是硬撐著眼皮= =)，但也要堅守崗位囉...

have a nice day大家