這篇，來介紹一下新竹在地的好食材、好去處、好農、好食、好好玩~~
13好市集在新竹竹北市的新瓦屋開辦很久了，以前有來過個幾次，但都是走馬看花，要不然就是出差才會來到這邊
卻不曾好好的體會一下在地的特色文化及特色市集，希望新竹縣也可以多學學鄰近縣市的一些好建設及活動
讓縣民或是來新竹縣觀光的朋友們，可以多多走出去，多到新竹來觀光、玩樂，好好的體驗一下在地的文化及生活~~
新竹竹北的13好市集，基本上都是在假日擺攤販售，平日則是一些店家的營業，或是有辦活動商借場地使用
最新的資訊可以follow一下FB搜尋「13好市集」更新最正確的資訊喔!!!
這次我有想說要好好的逛逛這個位在鬧中但又取靜的地方，結果卻跟妹妹聊天聊到忘我，還耽誤人家做生意，哈
造訪當時正值綠竹筍的產季，很幸運的可以品嚐到妹妹家種植的綠竹筍，你們看得到在桌上販售的
全是妹妹家，爸媽、一家人努力種植出來的，而且絕對有機...吃的健康又實在，還可以為地球做環保、永續共生...
妹妹後來送後的綠皮茄子，我問她，這個是否有什麼響亮的菜名呢? 結果妹妹回答我: 沒有，就叫綠皮茄....
哈哈哈，頓時覺得怎麼弱弱的啊~~還以為會有什麼很了不起的名稱、新鮮感什麼的，結果就茄如其名: 綠皮茄，哈...可愛
茄子斜切小片用來炒就很好吃...或是川燙也很讚~~只要簡單的蒜蓉醬就可以了，簡單就很美味...
這一缸，不得了...放了20年的乾燥檸檬乾，是的，我沒打錯，就是20年
那得要多少年的日曬及乾燥存放的時間，才能成就這等美味呢???
當時有顧客經過看到了這一缸，覺得新奇，詢問是否可以打開來聞看看
果然香氣十足，清香撲鼻，而且聞得到一種檸檬濃縮再濃縮的精華...顧客問，這一缸要賣多少錢
妹妹回答: 6000元，我聽了嚇一跳，想說怎麼那麼貴，後來，轉換了一下角度想想
一缸沒裝滿的檸檬乾，小心存放了20年，還可以保存得這麼好，完全的熟成、沒有防腐劑，太陽就是成就美味的關鍵....
懂得識貨的人，才得以擁有這一缸好物啊!!!
後來，顧客聞了聞檸檬乾的味道，我在旁邊起鬨說，買個幾片試泡一下味道如何呀，真的覺得不錯，再來多買都可以
也許，你只會來這一次，下次會不會再遇到也不知道，何不，今天經過就不要錯過了!!! (我實在很會推銷，哈哈)
後來，我請妹妹也開缸讓我聞聞這20年的濃縮香氣~~大大的吸了一口!!!那種香氣，真的是累積了幾十年下來的陳年香氣...
好清香、好舒服，整個在檸檬乾裡翻滾一樣!! 放一片香氣就很足夠了，我想....紅茶應該很想跟這樣子的檸檬片交往...
日本大蔥也是妹妹們從日本學習回來的技術，在新竹種植成功...香氣足，而且水份很多
我想到的是，拿來燉煮壽喜燒時的大蔥，光是想像斜切後拿來料理，切個厚片，就覺得滋味非常讚....
或者書店，一樓是書店、二樓則是用餐空間....下次有機會來吃看看這邊的料理如何 ^^
對了，妹妹她們家連養雞、雞蛋都有!! 從飼養、到生產自銷、自給自足...不讓中間盤商剝削了利潤，維持生存的品質
再將其回饋於社會、自然及自已...善待這塊土地...
檸檬黑金...
爸爸帶著兒女，也帶著環保愛地球的心，來買有雞蛋，感覺好有愛喔，連盒子都自備!!環保教育從小開始呀~~
這裡吃、喝、玩、樂，手作樂趣、環保體驗課，或是音樂教室都有...
每個周六、周日，請留意13好市集的臉書資訊喔...每次的攤位都不同，但也有固定的攤位跟店面可供消費喔...
這裡停車方便，但假日有點難停啦，不過路邊停車或是走遠一點可以停在文小一的部份空地也可以...
紅線不停車，因為這邊會拖吊喔，要注意一下!!!
跟妹妹家買了一包龍鬚菜回家現煮，超好吃、很鮮嫩，是的，這些全是妹妹家種植的...
有需要的朋友可以fb搜尋「不二農產直販所」最近她們家新開了店面，直接朝著夢想前進，為的是給家人更好的生活
把好東西、好商品、好食物帶給更多朋友們，讓大家吃健康、樂活玩...
再來個苦瓜排骨湯就是一個完全的ending 了啊，哈哈哈
說一下，苦瓜是我爸媽種的，我們家也是農家子弟、鄉下人家最多的就是自種自足省去不少的買菜錢
換來的是更健康的生活及彩色人生，大家不仿多去逛逛這樣子的小店，你會有意想不到的收獲...
花個半天時間逛逛，或是去書店嗑書吃個餐，我想也是挺棒的...
除了13好市集之外，附近還有星巴克、厚食聚落、段純貞牛肉麵、春上布丁蛋糕、好幾個公園在附近...夠你玩了吧XDD
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